Brócolis e outros legumes ajudam a combater e prevenir o câncer de mama

Por Grazziani Colombo  •  16 Fevereiro 2009 | Pesquisas e Teses, Saúde e Medicina |  

 Brócolis na cura do câncer de mama

Você certamente sabe que comer legumes, como brócolis, couve-flor e repolho podem ajudar a prevenir o câncer da mama. Até agora, o mecanismo de proteção oferecido por estes legumes era desconhecido. Mas pesquisadores da Universidade da Califórnia em Santa Barbara encontraram uma explicação.
Aqui está uma citação da Cientista:

Estes legumes contêm compostos chamados isotiocianatos (isothiocyanates) que acreditamos que ser responsáveis para a prevenção do câncer e com atividades anticancerígenas nestes vegetais. Brócolis e couve-flor tem a quantidade mais elevada de isotiocianatos.

Olga AzarenkoOlga Azarenko (imagem ao lado), estudante da UCSB  e pesquisadora do câncer. Ela é a principal autora do atual projeto de pesquisa.
Azarenko trabalhou sob a supervisão de Leslie Wilson, professora de bioquímica e farmacologia, e Mary Ann Jordan, professora adjunto no Departamento de desenvolvimento biológico celular e molecular.
Azarenko descobriu que um isotiocianato composto chamado sulforaphane, ou SFN, foi muito ativo na química anti-câncer.

“Já foi mostrado para reduzir a incidência e taxa de tumores mamários quimicamente induzidos em animais. Ele inibe o crescimento do câncer de mama humano, levando à morte celular”.

Azarenko fez a descoberta surpreendente, na qual o SFN inibe a proliferação de células tumorais humanas por um mecanismo semelhante à maneira que a droga anticancer Taxol (Uma droga que liga e estabiliza os microtúbulos)  e vincristina inibem a divisão celular durante a mitose. Mitose é o processo em que a duplicação do DNA na forma de cromossomos é rigorosamente distribuído para as duas células filhas quando uma célula divide.

Claro, comer brócolis ou couve diariamente não é uma solução gostosa para alguns não adeptos de tais legumes. Mas de acordo com Wilson, o consumo esses legumes “pode ser usado como um complemento ao Taxol e outras drogas para aumentar a eficácia contra as células tumorais sem aumento de toxicidade”.
Este trabalho foi publicado em dezembro 2008, na revista científica Carcinogenesis sob o título de “Suppression of microtubule dynamic instability and turnover in MCF7 breast cancer cells by sulforaphane ” (Volume 29, Número 12, dezembro 2008). Leia o resumo (en inglês)


 Fontes: Universidade da Califórnia em Santa Barbara News release, 23 de dezembro de 2008, e vários sites

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Comentários

4 comentários em “Brócolis e outros legumes ajudam a combater e prevenir o câncer de mama”

  1. jose nilson rolim em 2 Maio 2009 15:01

    fruits and vegetables in general are excellent to prevent free radicals

  2. a.francicanoventa em 3 Setembro 2009 15:09

    sou tecnica em enfermagem ,voluntaria ja fiz varias dietas incluindo esses legumes p/ ordem medicas c/bons resul tados. parabens a esses pesquisadores Deus os eluminem e os guardem adescobrirem novidades boas e baratas ,encontradas na natureza; A.noventa

  3. Wanderer em 23 Setembro 2009 5:46

    concordo os legumes sao excelentes para prwevenir doenças como esta.

  4. valentim em 31 Dezembro 2009 9:14

    os legumes altos em antioxidantes são bons para combater o cancer.
    vi em http://www.i-legumes.com

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